Meantime Union

Guia Runge - Meantime Union

Tradição é algo que permeia as cervejarias inglesas. Ales pouco carbonatadas, servidas à temperatura de adega, cask conditioned e com um equilíbrio clássico. A Meantime, todavia, é uma cervejaria inglesa que foge, e muito, do tradicional. A maioria dos ingleses parece ter horror à exuberância dos lúpulos americanos. Praticamente consigo imaginar um "Sir", de chapéu coco e bengala, torcendo o nariz, literalmente, para uma American Pale Ale. De "Sir", a Meantime não tem nada e essa Union (Sindicato, no bom e velho português) Lager prova isso até no nome. É a cerveja do dia-a-dia do trabalhador, que chega em casa, senta e abre uma garrafa dessas antes de ter o sono dos justos.

Análise Visual

Com sua cor vermelho-alaranjado e espuma de boa formação, mas média persistência, tem uma presença interessante no copo. Mas devo dizer, depois de um cansativo dia de trabalho, para quê copo? Deixe de frescuras e tradicionalismos: beba direto da garrafa! 

Análise Olfativa

Mas antes dê aquela fungadinha na boca da long neck. O que ela vai revelar? O equilíbrio necessário para um bom fim de dia: notas lupuladas, cítricas e herbais, em meio a uma base maltada muito interessante.

Análise Gustativa

Sem frutados, firulas ou gordurinhas a mais, seu sabor é tão direto quanto seu aroma. A presença do malte é acompanhada de uma inesperada e deliciosa porradinha de amargor, que some da sua boca tão rápido quanto te surpreende.

Análise Final

É a cerveja perfeita para terminar o dia: direta, impressionantemente intensa e deliciosa. Não há nada como sentar depois de um dia cansativo e aproveitar uma garrafa dessa Vienna Lager ao som de Sex Pistols. God save the Queen!

Avaliação:

Cervejaria: Meantime
Estilo: Vienna Lager
Preço:  R$ 17,45
Visual (1 a 5):  4
Aroma (1 a 10): 7
Sabor (1 a 20):  15
Sensação (1 a 5): 3
Conjunto (1 a 10): 7
Nota Final (0,5 a 5): 3,6
Teor Alcoólico:  4,5% ABV
Temperatura ideal para consumo: 5º a 7ºC
Harmonização: pizza de pepperoni, de preferência, delivery!

Análise realizada por Victor Carvalho - "Jurista por imposição, cozinheiro por teimosia e apreciador de boas cervejas por pura paixão."

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