Leffe Radieuse

Guia Runge - Leffe Radieuse

Com os primeiros registros históricos datando de 1240, a cerveja belga Leffe, carrega consigo muita história e qualidade desde sua fundação.

Análise Visual

Coloração marrom escura. espuma amarronzada com boa persistência e perlage composta por média quantidade de bolhas de tamanho mediano. Bem escura, mas é possível observar alguma translucidez através do líquido.

Análise Olfativa

Notas adocicadas de caramelo, cravo e tostadas de madeira. Mediana complexidade aromática.

Análise Gustativa

Amarga,  doce, com presença notável do malte e lúpulo. Retorgosto amargo de boa persistência.
Bom equilíbrio entre os ingredientes, não sendo discrepante nenhum dos elementos, tampouco o elevado álcool que contém.

Análise Final

Cerveja muito bem preparada, com equilíbrio e qualidade,  tão inesquecível quanto sua irmã, a Leffe Blond.
Com certeza provaria novamente e recomendamos a compra.

Avaliação do Guia Runge:

Cervejaria: Abbaye de Leffe
Estilo: Belgian Dark Strong Ale
Preço:  R$ 10
Visual (1 a 5):  4
Aroma (1 a 10): 7,5
Sabor (1 a 20): 13
Sensação (1 a 5): 3,5
Conjunto (1 a 10): 7
Nota Final (0,5 a 5): 3,95
Teor Alcoólico:  8,2% ABV
Temperatura ideal para consumo: 5º a 7ºC
Harmonização: Carnes fortes com molhos cítricos, como cordeiro ou coelho (harmonização por semelhança) e Camarão e Frutos do Mar (por contraste)