El Cuartito

Guia Runge - El Cuartito - Especial Buenos Aires

Tradicionalíssima pizzaria argentina da década de 30 que mantém seus costumes e decorações como se estivéssemos vivenciando aqueles tempos e que se não fosse pela TV de LCD, que fica visível a todos no salão, poderíamos jurar que ainda vivíamos naquela época.

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A começar pela decoração, que é feita com diversas fotos de jogadores de futebol, posters do River Plate, quadros do Mike Tayson e Muhammad Ali - todos pinturados na paredes azuis celeste que deixam o clima clima do local ainda mais argentino:
Guia Runge - Decoração do El Cuartito - Especial Buenos Aires
Como pratos principais, além das deliciosas e bem preparadas empanadas o que mais chama atenção são as pizzas que não param de serem servidas uma após a outra aos clientes que lotam as mesas e os balcões do estabelecimento.

Guia Runge - Empanadas do El Cuartito - Especial Buenos Aires
Mantendo-se às tradições, todas as pizzas são acompanhadas de muito queijo e massa grossa, mas enganam-se aqueles que pensam que a massa é "sonsa", muito pelo contrário, é possível sentir a casquinha crocante de fora e a massa quente e macia por dentro - um espetáculo!!!

Guia Runge - Pizza do El Cuartito - Especial Buenos Aires

Pela grande quantidade de mussarela utilizada em todas as pizzas, alguns sabores tornam-se coadjuvantes, como foi o caso do peperoni que passou quase despercebido, mas em compensação a de quatro queijos estava excelente e com o gorgonzola na medida certa - uma delícia!

Guia Runge - Pizza do El Cuartito - Especial Buenos Aires
Para acompanhar as redondas, além da carta de vinhos que é muito comum em todos os restaurantes de lá, há uma boa quantidade de cervejas a escolha - algo não muito comum por lá ainda... mas claro que todas são industrializadas - como as Quilmes e as salvadoras Estella Artois e Heineken.

Guia Runge - Quilmes 1890 Degustada no El Cuartito - Especial Buenos Aires

Ótima pedida para finalizar a noite, curtir um pouco mais dos costumes da região e claro, pela qualidade que apresenta em seus pratos.


Avaliação do Guia Runge (0-5 pontos):

Comida: 5
Ambiente: 4
Serviço: 5
Custo$
Estacionamento
Site: naquela época nem existia internet ;-)
Endereço:   Talcahuano 937 - entre as avenidas Córdoba e Santa Fé -  Buenos Aires, Argentina‎ - Tel: +54 011 4816-1758


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