Amazon Beer - Witbier Tapeberá

Guia Runge - Amazon Beer - Witbier 

Cerveja brasileira, produzida artesanalmente em Belém (PA) e como o próprio rótulo indica, foi inspirada nos aromas e sabores autênticos da Amazônia, mostrando seu exotismo sem perder a suavidade e frescor.

Realmente uma cerveja muito bem feita, equilibrada, que agrada e surpreende bastante desde o momento em que é servida, mostrando uma espuma consistente e abundante - uma delícia!

Análise Visual

Coloração amarela turva, não filtrada e com boa transparência.
Espuma persistente formada por bolhas de tamanho pequeno e de longa duração.

Análise Olfativa

Aroma de especiarias com notável presença de cravo e banana, sendo também notada notas adocicadas de baunilha.

Análise Gustativa

Surpreendeu positivamente na análise gustativa, sendo bem refrescante, com sabores picantes e azedos, além da notável presença do caja e de banana.

Análise Final

Retro-gosto bastante picante e persistente.
Equilibrada aromaticamente e com elementos em harmonia, sendo possível notar sua picância e a presença do cajá desde o primeiro gole.

Conclusão

Surpreendeu positivamente, não esperava tamanha qualidade e surpresa no aroma e paladar.
Recomendada e não vemos a hora de comprá-la novamente!

Avaliação do Guia Runge:

Cervejaria: Cervejaria Amazônia
Estilo: Witbier
Aroma (0 a 5): 5
Corpo (0 a 5): 4
Espuma (0 a 5): 5
Sabor (0 a 10): 10
Conjunto (0 a 10): 10
Teor Alcoólico: 4,7% ABV
Temperatura ideal para consumo: 4º a 6ºC
Harmonização: Mexilhões (harmonização por semelhança)