Andiamo Ristorante - Shopping Park São Caetano

Guia Runge - Andiamo Ristorante
Rede de restaurantes presente nos maiores shoppings de São Paulo, o Andiamo Ristorante teve a sua unidade do Shopping D&D analisada anteriormente pelo Guia - confira nesse link a análise, dessa vez a análise foi na recém inaugurada unidade de São Caetano do Sul - localizada no Shopping Park.

O ambiente e decoração seguem os padrões das outras unidades, apenas com o detalhe dessa ser muito maior que a do Shopping D&D.
Guia Runge - Andiamo Ristorante
O atendimento foi bem atencioso e educado, atendendo aos pedidos com agilidade e presteza.

Os pratos degustados na análise foram Filletti di Pesce Genovese (filé de pescada ou truta com camarões, tomate pêra, aspargos e ervas, acompanhados de purê de batatas) e Spaghetti ao molho de Frutos do Mar (com camarões, lula,  polvo e ervas - faltando ao menos marisco para poder ter esse nome).

O Filletti escolhido foi com truta, que chegou muito bem apresentável e de aparência apetitosa - com os aspargos ligeiramente chamuscados, com crocância e sabores perfeitos. A truta também estava no ponto correto, mas não chega nem perto do sabor e qualidade das trutas do Paulo das Trutas de Monte Verde.
Guia Runge - Filét de Truta
O Spaghetti em compensação deixou muito a desejar, desde da qualidade da massa apresentada que estava grudando e seca, mas principalmente por causa do "molho" de frutos do mar que na verdade levava apenas camarão, lulas, polvo e um pouco de molho de tomate).

Os "frutos do mar" estavam fora de ponto, com os camarões muito cozidos enquanto o polvo estava intragável de tão duro e borrachudo. Cheguei a pensar que poderiam ser partes reaproveitadas de outros pratos, mas em honra ao nome do estabelecimento vamos acreditar que foram apenas muito mal preparados e não seguiram o padrão de qualidade do restaurante.


Guia Runge - Macarrão ao Frutos do Mar
Em vista do ocorrido, o custo benefício conta contra a qualidade dos produtos apresentados, pois por valores semelhantes é possível encontramos diversas opções muito melhores.

Como essa unidade foi inaugura há pouco tempo - Abril de 2012, podemos realizar uma nova análise para comprovar se os problemas encontrados foram apenas pontuais ou infelizmente foram incorporados ao padrão da unidade.

Avaliação do Guia Runge (0-5 pontos):


Comida: 3
Ambiente: 4,5
Serviço: 5
Custo: $$
Estacionamento: do shopping
Site: Andiamo Ristorante
Endereços:  Shopping Park São Caetano - Alameda Terracota nº 545 - Espaço Cerâmica - São Caetano do Sul - SP - Piso São Paulo- loja 2016


Exibir mapa ampliado

Posts Recentes

Últimos Comentários

Guia Runge no Facebook

  © GUIA RUNGE - Todos os Direitos Reservados