Akaza Sushi Lounge

restaurante japonês na avenida goias
Guia Runge - Akaza Sushi Lounge
O restaurante Akaza Sushi Lounge chama a atenção pela imponente estrutura feita de ferro e vidro na avenida mais movimentada e conhecida de São Caetano do Sul - a avenida Goiás.

Ao adentrarmos no estabelecimento vemos diversas mesas espalhadas pelo salão com o sushi bar, caixa, banheiros e a cozinha ao final do salão. Aproveitando o amplo espaço do local, tentam, sem muito sucesso, criar ambientes distintos, mas a impressão que se tem é de um pouco de desordem e falta de harmonia.

Em outras duas visitas prévias ao local, tivemos a impressão que o ambiente era muito mais escuro do que realmente nos pareceu nessa visita, muito melhor agora!

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Além dos pratos a la carte, há duas opções de festival, uma com sashimi e sushi limitados e outra sem limitações e com a inclusão de sushi de camarão e sashimi de polvo - o que não é comum nos restaurantes da região.

Como infelizmente é muito comum em restaurantes do gênero, a comida chega antes mesmo das bebidas. Na entrada foi servida uma porção de shimeji com os cogumelos bem pequenos e banhados em óleo manteiga o que sequer permitiu que terminássemos o prato. Juntamente com o shimeji foi servido o salmão grelhado que estava no ponto certo e suculento.

Guia Runge - Porção de Shimeji do Akaza Sushi Lounge
Os temakis de polvo vieram com o peixe congelado e em torno apenas de 30% recheados, o restante era só arroz.

A vedete da noite foi a porção de Lula a Dorê, que estava sequinha e crocante - ótima!
Guia Runge - Porção de Lula a Dorê
O combinado solicitado foi misto e com tudo que tínhamos direito: salmão, atum, peixe prego, polvo e tilápia, porém foi recebido sem atum e tilápia, a qual foi servida congelada posteriormente após solicitado ao garçom - não foi possível sentir o sabor do peixe, pois parecia mais sorvete do que sashimi,
Guia Runge - Combinado Sushi e Sashimi do Akaza Sushi Lounge
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Posteriormente foram solicitados mais dois temakis (salmão e skin) e também pedido ao garçom para que não colocassem tanto arroz como nos primeiros, mas de nada adiantou, os temakis vieram com muito arroz.
Guia Runge - Temakis do Akaza Sushi Lounge
Um ponto que nos chamou muita atenção foi a comunicação com os garçons, não sei se por causa da acústica do local e pelo grande pé direito que tem ou outro motivo, mas o fato foi que o que dizíamos não era entendido pelos garçons e vice e versa. Talvez por isso alguns pratos demoraram tanto para serem servidos.

Avaliação do Guia Runge (0-5 pontos):

Comida: 3,5
Ambiente: 2,5
Serviço: 3,5 
Custo$$ (R$ 37,90 jantar aos finais de semana e feriados)
Estacionamento: R$ 10,00 (vallet)
SiteAkaza Sushi Lounge
Horário de Funcionamento:

De Segunda a Quinta das 12h às 15h e das 19h às 23h
Sexta e Véspera de Feriado das 12h às 15h e das 19h à 0h
Sábado das 12h à 0h
Domingo e Feriado das 12h às 23h
EndereçoAv. Goiás, 953, Centro, São Caetano do Sul - SP Tel: (11) 4224-3362/4228-2544


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