Applebee's Shopping Eldorado

Guia Runge - Applebee´s

Análise realizada na unidade localizada no Shopping Eldorado em São Paulo.

Seguindo os estilos dos restaurantes Outback e RedWood, já analisados pelo Guia, a casa apresenta padrão muito abaixo do esperado.

A primeira sensação desagradável foi o cheiro do lugar, notável desde o primeiro momento em que se coloca os pés pra dentro. Sensação desagradável que permaneceu ao receber os cardápios - todos estavam melados, sujos e grudentos...

Como entrada, foi degustada uma "minúscula" porção de Crunchy Onion - anéis de cebola empanados e polvilhados "com uma colher de café" de queijo parmesão ralado. A porção foi servida com aproximadamente 8 a 10 anéis, algo muito aquém do esperado.

A bebida provada foi a Perfect Margarita (R$ 24,50) de kiwi, que de perfeita não tem nada. 
A começar no momento em que foi servida - a barwoman serviu o drink e logo se desculpou, retirou a bebida e foi para dentro, em seu retorno me disse que havia esquecido o xarope... Xarope??? Pois é, a bebida é feita com xarope doce e verde, que tenta se passar por kiwi - seguramente poderia se passar por qualquer coisa verde: limão, hortelã ou alface...mas kiwi fica dificil...
Como se não bastasse, a Margarita não estava gelada o suficiente e o copo se quer foi apresentado com sal e limão na borda, como na imagem abaixo retirada do site.
Guia Runge: Perfect Margarita do Applebee´s, que de perfect não tem nada!
Também foi provada a caipirinha de uva, com manjericão e hortelã, que estava equilibrada nos ingredientes, porém com muito açúcar.

O prato degustado foi Cabernet & Mushroom Sirloin do cardápio Steak Festival (Cogumelos sauté no molho Cabernet, sobre um  "suculento" House Sirloin de 250g - servido com vegetais ao vapor e purê de batatas). 
O prato estava bem apresentável e o purê gostoso, porém o "suculento" House Sirloin estava duro e nos vegetais haviam couve-flores cruas que aparentavam sequer terem sido lavadas por conta do gosto de agrotóxico - horrível!

Guia Runge: Cabernet & Mushroom do Applebee´s
A sobremesa foi Sizzling Apple Pie (torta de maçã, sobre uma massa crocante, coberta com um crust de nozes, servida em um skillet quente, acompanhada de calda de caramelo e sorvete de creme). Esse valeu por todos os problemas anteriores, estava ótima!

Guia Runge: Delicioso Sizzling Apple Pie do Applebee´s 

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Outro ponto que chamou atenção negativamente foi o banheiro, que possui um grave erro de projeto, fazendo com que o cliente que esteja querendo sair tenha que usar um pequeno e nada higiênico puxador para abrir a porta, pois ela abre pra dentro do banheiro... Ah! também não tinha papel para enxugar as mãos...
Então tente imaginar o pensamento das pessoas que acabavam de ir ao banheiro lavar as mãos antes de comer porque receberam o cardápio todo melado...  ;-(

Avaliação do Guia Runge (0-5 pontos):

Comida: 2 (pela sobremesa)

Bebidas: 2
Ambiente: 4 (pelo cheiro na entrada)
Atendimento: 5
Custo: $$$

Estacionamentono shopping (R$ 8,00 pelas 4 primeiras horas)
Site: Applebee´s

Endereço: Shopping Eldorado: Av. Rebouças - 3970 - Piso Térreo - Pinheiros - SP - Tel: (11) 2197-6373


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