Cerveja Gauloise Brune

Guia Runge - Cerveja Gauloise Brune
Cerveja forte estilo Belgian Dubbel , de coloração marrom acobreada, alto teor alcoólico 8,1º- porém o álcool não é evidente, notas de malte torrado, retrogosto com notas torradas, espuma grossa e persistente - mantendo o gás na medida correta. Fácil de beber e excelente custo benefício.

Harmoniza perfeitamente com essa receita de  Costela de Porco na Cerveja Preta com Molho de Mostarda e Mel

Avaliação do Guia Runge:

Aroma (0 a 5): 4
Corpo (0 a 5): 4
Espuma (0 a 5): 4,5
Sabor (0 a 10): 8
Conjunto (0 a 10): 7,5 
Temperatura ideal para consumo: 8 a 12º
Harmonização: carmes condimentadas e como sobremesa com chocolate amargo



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