Bolo de Caneca no Microondas - prático, rápido e delicioso

Guia Runge - Bolo de Caneca

A brincadeira é bater todos os ingredientes na própria caneca com um garfo e colocar no microondas por 3 minutos. Essa deliciosa sobremesa, fácil, rápida de preparar e deliciosa vai agradar a todos. Até as crianças podem fazer, claro que com a supervisão dos pais, mas pode ter certeza que elas vão adorar a brincadeira e também o resultado.

A dica é não aumentar a farinha, senão terá um bolo duro.

Bolo de Caneca Básico

Guia Runge - Bolo Básico de Caneca no Microondas

Essa é a receita básica, apenas com um pouco de chocolate, que vocês podem usar a imaginação para decorá-lo com o que mais gosta. Pode servir este bolo com coberturas, caldas, castanhas e sorvete.

Ingredientes:
- 1 ovo pequeno
- 4 colheres (sopa) de leite
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
- 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
- 1 colher (café) rasa de fermento em pó

Modo de Preparo: 
Coloque o ovo na caneca e bata bem com um garfo.
- Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais.
- Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até encorpar.
- Leve por 3 minutos no microondas na potência máxima.

Dicas: A caneca deve ter capacidade de 300 ml.
- A medida de colher é sempre rasa.


Bolo de Chocolate 

(Rende 2 porções)

Guia Runge - Bolo de Chocolate na Caneca no Microondas

Ingredientes:

- 1 gema
- 6 colheres (sopa) de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de leite
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (café) de fermento químico
- 1 clara batida em neve

Cobertura: Leite condensado misturado com chocolate em pó a gosto

Modo de Preparo:
Em uma tigela ponha a gema, o leite condensado, a manteiga, o leite e o chocolate em pó. Bata com batedor de arame vigorosamente por três minutos. Acrescente a farinha de trigo e o fermento, e misture bem. Junte a clara em neve e incorpore à mistura, mexendo com delicadeza. Distribua nas canecas e asse por  apenas 3 minutos em potência máxima bastam.
Retire do forno e, enquanto ainda estiver quente, faça alguns furos com um palito e despeje o leite condensado misturado com o chocolate. Decore como sua imaginação mandar.

Bolo de Laranja

Guia Runge - Bolo de Laranja na Caneca

Ingredientes: 

- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
- 4 colheres (sopa) de suco de laranja
- 5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
- 1 colher (café) de fermento químico

Cobertura:
2 colheres (sopa) açúcar de confeiteiro
3 colheres (chá) de suco de laranja

Modo de Preparo:
Coloque o ovo na caneca e bata com o garfo. Adicione o óleo, o açúcar e o suco de laranja e misture. Agregue a farinha, o fermento e misture até uniformizar. Leve por três minutos ao microondas em potência máxima.
Cobertura : Junte tudo e cubra o bolo.
Dica: Vale trocar o suco de laranja pelo de limão. Mas, para essa substituição, em vez de 4 colheres (sopa) do sumo da laranja, use 2 colheres (sopa) do limão, pois o sabor é mais acentuado.


Bolo de Leite de Côco

Guia Runge - Bolo de leite de Côco na Caneca

Ingredientes: 

- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de leite de coco
- 2 colheres (sopa) de leite
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
- 5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) rasa de coco ralado
- 1 colher (café) de fermento químico

Cobertura:
- 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
- 3 colheres (chá) de leite de côco

Modo de Preparo:
Despeje o ovo inteiro na caneca e bata. Em seguida, junte o óleo, o açúcar, o leite de coco e misture bem. Acrescente a farinha, o fermento e mexa até a massa ficar uniforme. Leve por três minutos ao microondas na potência máxima. Cubra o bolo e polvilhe côco ralado.

Dica: Depois de preparar a massa , passe manteiga e polvilhe farinha em outra caneca e despeje a massa . Assim, o doce não gruda e não quebra ao desenformar.


Bolo de Fubá com Goiabada

Guia Runge - Bolo de Fubá com Goiabada na Caneca

Ingredientes:

- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
- 4 colheres (sopa) de leite
- 2 colheres (sopa) rasas de fubá
- 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
- 1 colher (café) de fermento em pó

Cobertura:
- 2 colheres (sopa) de goiabada
- 1 colher (sopa) de água

Modo de Preparo:
Derrame o ovo na caneca e bata com o garfo. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite e o fubá e misture. Coloque a farinha de trigo e o fermento e mexa até dar o ponto. Leve por três minutos no microondas em potência máxima.

Cobertura : Pique a goiabada, junte a água e ponha no microondas por um minuto. Espalhe sobre o bolo.

Dica: Em vez de goiabada, cubra o doce com geléias de sabores diferentes.

A última dica, que vale para qualquer um dos sabores é sempre Colocar um pires embaixo da Caneca para evitar que ela trinque!