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Guia Runge - Salmão ao Gengibre |
É incrível como essa receita é simples e ao mesmo tempo deliciosa!
Ingredientes:
- Gengibre;
- Filés de Salmão (divida o peixe em 2 filés);
- Água;
- 350ml de molho Shoyu.
Preparo:
Corte grosseiramente o gengibre em fatias, pode ser fatias grandes, pois o que estamos buscando é somente o sabor.
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Guia Runge - Salmão ao Gengibre |
Acrescente o gengibre em uma assadeira funda que caiba os filés do salmão.
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Para essa receita utilizamos aproximadamente 350ml de molho Shoyu e 200ml de água para formar a salmoura:
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Lave os filés de salmão em água corrente para retirar todas as impurezas que tenham ficado na limpeza do peixe:
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Coloque o(s) filé(s) de Salmão com a pele para cima, para que a carne fique em contato com a salmoura e adquira todo o seu sabor:
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Embrulhe em papel alumínio e asse em forno a 200 graus com a parte da pele para baixo por 35 a 40 minutos. Para deixar o sabor ainda melhor, pode-se colocar alcaparras.
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Como acompanhamento, legumes no vapor, molho tártaro e wasabi ficam perfeitos!
O salmão ficou muito bom mesmo! E quanto mais tempo ficar marinando melhor!! Hummm!!
ResponderExcluirOlá Renato.
ResponderExcluirVi a mensagem que deixaste no meu blog e venho retribuir-te a visita.
Vou adicionar-te à minha lista de visitas e certamente aqui virei visitar-te sempre que possa!
Estou a gostar imenso do teu blog e tens informação mesmo muito interessante.
Parabéns.
Luísa Alexandra
Bom se o nome do cara que deu a receita é Sazon....a receita deve ser boa...
ResponderExcluirFica maravilhoso!!!
ResponderExcluirMuito bom mesmo!!